Proef Amersfoort is inmiddels al helemaal ingeburgerd op de nieuwe locatie, en de bewezen formule blijft ‘smaakmakend’. Culinair genieten en ontmoeten blijven belangrijk. De deelnemende regionale restaurateurs hebben zeer diverse keukens en zijn vijf dagen lang gastheer voor de stad.

De deelnemers van 2019 zijn:

1. Culinarist Ruud Jansen
2. Grand Cafe De Kromme
3. Bergpaviljoen Bistronomique & Bar
4. Sushi Time Amersfoort
5. Restaurant Sloop
6. Mercuur’s Catering
7. Grand Cafe Proef
8. Black coffee and supplies
9. PartyZ
10. Hoog Vuur
11. Habibi
12. The Bakery

Conceptueel is gekozen voor verrassende, kwalitatief hoogstaande én moderne wereldkeukens, die passen bij de industriële en jongere uitstraling die Proef op de Oliemolenhof heeft. Anderzijds zal de voorjaarskriebel en herkenning van het oude en vertrouwde er weer volledig zijn. Smaakvol en sprankelend. Dat is wat Proef Amersfoort al 24 jaar uniek maakt. Beleef. Ontmoet. Proef.