Proef Amersfoort vindt plaats in De Nieuwe Stad in Amersfoort. De bewezen formule blijft ‘smaakmakend’. Culinair genieten en ontmoeten zijn belangrijk. De deelnemende regionale restaurateurs hebben zeer diverse keukens en zijn vijf dagen lang gastheer voor de stad. Conceptueel is gekozen voor verrassende, kwalitatief hoogstaande én moderne wereldkeukens, die passen bij de industriële en jongere uitstraling die Proef op de Oliemolenhof heeft. Anderzijds zal de voorjaarskriebel en herkenning van het oude en vertrouwde er weer volledig zijn. Smaakvol en sprankelend. Dat is wat Proef Amersfoort al meer dan 25 jaar uniek maakt. Beleef. Ontmoet. Proef.